CENA TIPICA dalle 19.30 alle 20.30
" I SAPORI DEL PARCO NATURALE ADAMELLO BRENTA"
Pancetta arrotolata con crostoni
Salamino all' aglio della Val Rendena
Cestino di pasta fillo con arista fumè
Spatzle di castagne con cremoso di formaggi del Parco e speck del territorio
Mezze lune di spinaci con chiodini e crema al tartufo
Bocconcini di cervo in salmì
Polenta storese
Herrengroestel del contadino
Patata botticella al burro versato
Mela in camicia di sfoglia con crema ai frutti di bosco
Benvenuto dello chef
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Primi piatti
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Secondi piatti
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Verdure crude e cotte a buffet
Desser del giorno
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Nelle nostre ricette utilizziamo solo pasta del Trentino, prodotta dal pastificio Felicetti di Predazzo.
Le indicazioni sugli allergeni presenti nel nostro menù sono a disposizione in portineria.
Vi ricordiamo che tutte le pietanze servite sono prodotte e lavorate nella nostra cucina e possono contenere tracce di: Glutine, Crostacei, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Semi di sesamo, Solfiti, Lupini, Molluschi.
Alcune pietanze possono, occasionalmente, essere confezionate con cibi all’origine surgelati o congelati
